李明珍先生（右）からヤッパの作り方を学ぶ生徒たち      ヤッパ      チャプチェ      トッポキ

　コリアンサロン「めあり」主催（韓国民団京都府本部、朝鮮総聯京都府本部、（財）京都市国際交流協会）の「コリアンフード講習会」が2007年6月30日（土）午後2時、京都料理専修学校で開かれ、一般市民や在日同胞40人が参加した。
　講師は京都市小学校国際クラブ講師の李明珍さん（韓国ソウル出身）。この日のメニューはヤッパ（栗やナツメの入った伝統おこわー薬飯―）、チャプチェ（春雨炒め）、トッポキ（お餅の野菜入り甘辛炒め）。李明珍先生の丁寧な指導はとても好評だった。