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金君子先生(中央・黒のエプロン)の
丁寧な指導はとても好評だった。 |
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料理を通じてコリア文化の理解をすすめようと開かれているコリアンサロン「めあり」主催(韓国民団京都府本部、朝鮮総聯京都府本部、京都市国際交流協会)のコリンアンフードの第3回目講習会が2006年3月18日(土)午後2時より京都料理専修学校で京都市民や在日の女性50人が参加して行なわれた。
講師は韓国料理家の金君子さん。メニューは、チゲ、大根とイカのセンチェ、ガーリックライスの三種類。
参加者たちは料理の手順や味付け方法など熱心に聞き入り、初めての挑戦ながら、さすが主婦だけに、器用に韓国料理作りを楽しんでいた。
この講習会では参加者の学習の手助けにと、民団からは婦人会、総聯からは女性同盟が料理の指導に当たることになっている。今回は女性同盟が担当で簡単な韓国語会話をはさみながら料理の指導に当たっていた。
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